Sou apaixonada por saladas, mas as vezes, ou na maioria das vezes, tenho preguiça de preparar...rsrsrsr
Mas nesse calorão não tem jeito, né?!
E ja que eu estava na praia aproveitei o clima e preparei com meus pais uma super slada com lula....delícia...dêem uma olhada
Ta ou não está com uma cara boa?
Garanto que tava uma dili... e assim passamos o fds todo...só na salada e praia...amei!
E só pra deixar tudo mais bonito ainda...olhem os meus vizinhos lá na praia:
Dois pica-paus (e agora? com ou sem hífen?)rsrsrsr
Tinha outro ainda...coisa linda...coisas assim a gente só pode agradecer a Deus mesmo
Beijocas
23 de fevereiro de 2010
4 de fevereiro de 2010
Shitake na manteiga
Hum tava demais de bom...
Vontade de comer bem anda me matando rsrsrsr...
Dessa vez eu fiz um shitake na manteiga com tirinhas de alcatra e só um arroz branco pra acompanhar...
Quem quer a receita põe o dedo aqui que já vai fechar...rsrsrsr
Eu já tinha um bife de alcatra pronto na geladeira, mas como ele tava mal passado eu cortei em tiras e coloquei junto com o shitake, mas se o seu estiver cru ainda leve antes a frigideira, ok?!
Ah e se quiser substituir por algum legume ou frango, peixe...enfim...recomendo brocolis...delicia tbm! Vamos lá!
Eu usei: uns 6 cogumelos shitake médios (mas fiz só pra mim...entao se for pra mais gente pode dobrar ou triplicar) sem os talos e cortadinho em tiras;
um bife de alcatra, ahhh pode ser mignon nehnnn;
duas colheres de sopa de manteiga (uso culinário);
duas colher de sopa de shoyo;
uma colher de chá de açucar(dessa vez usei o branco comum, mas pode ser o mascavo q fica ainda mais cremosinho);
2 colheres de sopa de vinho branco...rsss eu tbm não nenhum aberto e usei um vinho licoroso chamado Jurupinga, deu certo tbm;
sal e pimenta à gosto.
Como eu fiz: coloque metade da manteiga na frigideira quente (eu sempre coloco um pouquinho de óleo pra não queimá-la), coloquei o shitake e a carne juntas deixei fritar um pouco, uns 3 minutinhos...fogo médio alto, coloquei o vinho, o açúcar, o shoyo, sal e pimenta, vai mexendo...depois de uns 10 minutinhos, talvez nem isso...desligue e coloque a manteiga..prontinho!
Servi com arroz branco...
Divirtam-se!
Beijos!
Vontade de comer bem anda me matando rsrsrsr...
Dessa vez eu fiz um shitake na manteiga com tirinhas de alcatra e só um arroz branco pra acompanhar...
Quem quer a receita põe o dedo aqui que já vai fechar...rsrsrsr
Eu já tinha um bife de alcatra pronto na geladeira, mas como ele tava mal passado eu cortei em tiras e coloquei junto com o shitake, mas se o seu estiver cru ainda leve antes a frigideira, ok?!
Ah e se quiser substituir por algum legume ou frango, peixe...enfim...recomendo brocolis...delicia tbm! Vamos lá!
Eu usei: uns 6 cogumelos shitake médios (mas fiz só pra mim...entao se for pra mais gente pode dobrar ou triplicar) sem os talos e cortadinho em tiras;
um bife de alcatra, ahhh pode ser mignon nehnnn;
duas colheres de sopa de manteiga (uso culinário);
duas colher de sopa de shoyo;
uma colher de chá de açucar(dessa vez usei o branco comum, mas pode ser o mascavo q fica ainda mais cremosinho);
2 colheres de sopa de vinho branco...rsss eu tbm não nenhum aberto e usei um vinho licoroso chamado Jurupinga, deu certo tbm;
sal e pimenta à gosto.
Como eu fiz: coloque metade da manteiga na frigideira quente (eu sempre coloco um pouquinho de óleo pra não queimá-la), coloquei o shitake e a carne juntas deixei fritar um pouco, uns 3 minutinhos...fogo médio alto, coloquei o vinho, o açúcar, o shoyo, sal e pimenta, vai mexendo...depois de uns 10 minutinhos, talvez nem isso...desligue e coloque a manteiga..prontinho!
Servi com arroz branco...
Divirtam-se!
Beijos!
Niver do Ti
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