Blondies com gotas de chocolate e amendoim

Blondies(loirinhos) são os primos nórdicos dos brownies rsrsrsr...brincadeira, mas como não vai chocolate na massa eles são mais branquinhos...
Fiz uma receitinha adaptada daqui

                          site Bakerella.com
Essa foto aí de cima é do site de onde adaptei...os meus ficaram mais escuros, pois ela utilizou 'light brow sugar', ou seja, açucar mascavo claro e eu usei o escuro. Adaptada mesmo mesmo..pois mudei um pouco as medidas...meu inglês gastronômico não é lá essas coisas...rsrsrs, mas mesmo assim dá pra arriscar. E ficou bem bom...

Blondies com gotas de chocolate e amendoim
 Usei: 2 xíc.(chá) farinha de trigo;
         3 col. (chá) de fermento;
         1/2 xíc. (chá) bicarbonato de sódio;
         1/2 col. (chá) de sal;
         200 g de margarina (dois tabletes) amolecida;
         200g de açúcar mascavo (aperte na xíc na hora de medir);
         50g de açúcar refinado;
         3 ovos;
         1 col. (chá) baunilha;
         1 xíc (chá) gotas de chocolate (pode usar chocolate picadinho);
         1 xíc. (chá) de amendoim sem sal ou alguma noz.

Como eu fiz: peneirei a farinha de trigo com o bicarbonato, o sal e o fermento. Na batedeira coloquei a margarina picadinha com o açúcar, bati na velocidade mais baixa, acrescentei os ovos um a um batendo e por último a baunilha. Desliguei a batedeira e incorporei aos poucos a farinha peneirada com os outros igredientes secos. Por fim misturei o amendoim e as gotas de chocolate.
Forrei uma assadeira retangular grande com papel manteiga (deixando sobrar nas beiradas pra facilitar o desenformar) untei e enfarinhei. Despejei a massa e espalhei bem na forma, levei ao forno pré-aquecido 250ºC e assei por 20 min. O tempo no forno pode variar o importante é verificar se o palito sai limpo e não assar demais, senão enduresce muito. A consitência desse bolinho quando cru lembra a de um cookie, mas é espalhar na forma que dá tudo certo...Delícia..

Diquinha muito importante: toda receita que eu faço que leva ovos eu jamais quebro eles direto na batedeira ou liquidificador, panela etc...sempre quebro um a um em uma tijelinha, assim você não corre o risco de estragar toda um receita pq um dos ovos resolveu não colaborar, né?! Essa quem me ensinou foi minha mãe "a log time ago", mas foi muito válida hoje! Ah e não esqueça de testar o fermento é só jogar uma colherinha num copo d'água se borbulhar tá bom....salva várias receitinhas também!
Beijos e divirtam-se!

ah depois de 1 horinha do bolo pronto meu pai me pediu que tirasse o bolo de cima da mesa, pois estava dando "formiga" rsrsrsrsr delicinha

Ânimo novo!

Tenho família que, infelizmente, mora longe de mim...tem gente espalhado por esse Brasil todo...e agora fora também. E para aproximar todo mundo meu irmão se juntou com outros primos e criou uma rede de comunicação que SUPER combina com meu blog aqui, é a Rede Rosa de Comunicações! Tive a brilhante idéia de colocar o endereço do meu blog lá pra todo mundo dar uma passadinha aqui e participar e não é que deu super certo...agora os tios e tias babões rasgam elogios, os primos e primos também passam pra conferir meus trabalhos e isso me deu um super ânimo de postar! Tô na base do SUPER hoje rsrsrsrs!
Então vamos lá...postando os presentes do dia das mães...

Esse foi pra mamis...reparem nos detalhes

Era pintada externamente de lilás, com um aplique de madeira em gloss na tampa, interiormente azul com detalhes pintados a mão, o fecho é uma rosa de cerâmica e por último a embalagem....não adianta um presente lindo sem embalar igualmente, né?

Essa foi pra sogrinha, pintada de verde, tampa com aplique de guardanapo e madeira com gloss, o detalhe em azul com strass na lateral e o interior em azul...essa não teve foto da embalagem pq ela serviu para embalar creminhos do boticário, mas oq vcs acham que a sogra gostou mais? Da caixa ou dos cremes? Nem vou contar rsrsrsrsr

Essa foi pra minha irmã que além de mãe é minha cumadi...pintura em laranja, com pés e pegador em vinho, aplique de guardanapo com detalhes em gloss na tampa e pintura à mão na lateral da tampa...pena a foto ficou péssima...mas garanto que também ficou linda...

É isso...Dia das mães foi de muito trabalho rsrsrsr...adoro presenteá-las com algo feito por mim...não teve receitinhas pois almoçamos  fora...mas ainda tenho mais fotinhos de caixas pra colocar...fica pra depois, ok?
Famíliaaaaaaaa comentem...rsrsrs

Ps.:Quem não tem esse privilégio pode comentar também rsrsrsr

Beijossssssss

Desaparecida...

Hahaha completamente sumida né!?
 Feio Feio...mas gente esse tempinho e essa falta de emprego estão me matando...
Pelo menos o tempo totalmente livre tem me obrigado a fazer coisinhas pra postar aqui...

Esse aqui é um abajur que fiz pra minha irmã....é lindissimo!

Essa caixinha de chá fiz pra uma amigona...com aplique de porcelana e detalhe craquelê...

Essa caixinha foi presente pra minha tia...aplicação de madeira com detalhe em gloss

Essa é minha paixão mais recente, quadrinho pra porta de maternidade, detalhes em fuxico e o aplique de mdf...
Tem muito mais por aí...mas posto depois, ok?!
Beijos

Ah só uma observação...coloquei essa marca d'agua pq ouvi muitas historias de gente copiando trabalho dos outros e postando como seus...nao vale né! Feio!

Preguiçinha de postar

Ando com uma preguiçinha chata chata...rsrsrrs
Ainda mais agora que o frio ta chegando rsrsrsr

Mas só pra não perder totalmente o habito eu vou postar um trabalhinho meu por aqui

Mais uma obra...

Para uma pessoa mais que especial...um bolo especial, decoração especial...


...enfim tudo de melhor...bolo de chocolate com doce de leite...
Beijocas Papis

Calor 40ºC pede salada...

Sou apaixonada por saladas, mas as vezes, ou na maioria das vezes, tenho preguiça de preparar...rsrsrsr
Mas nesse calorão não tem jeito, né?!
E ja que eu estava na praia aproveitei o clima e preparei com meus pais uma super slada com lula....delícia...dêem uma olhada


Ta ou não está com uma cara boa?
Garanto que tava uma dili... e assim passamos o fds todo...só na salada e praia...amei!
E só pra deixar tudo mais bonito ainda...olhem os meus vizinhos lá na praia:


Dois pica-paus (e agora? com ou sem hífen?)rsrsrsr
Tinha outro ainda...coisa linda...coisas assim a gente só pode agradecer a Deus mesmo
Beijocas

Shitake na manteiga

Hum tava demais de bom...
Vontade de comer bem anda me matando rsrsrsr...
Dessa vez eu fiz um shitake na manteiga com tirinhas de alcatra e só um arroz branco pra acompanhar...


Quem quer a receita põe o dedo aqui que já vai fechar...rsrsrsr
Eu já tinha um bife de alcatra pronto na geladeira, mas como ele tava mal passado eu cortei em tiras e coloquei junto com o shitake, mas se o seu estiver cru ainda leve antes a frigideira, ok?!
Ah e se quiser substituir por algum legume ou frango, peixe...enfim...recomendo brocolis...delicia tbm! Vamos lá!

Eu usei: uns 6 cogumelos shitake médios (mas fiz só pra mim...entao se for pra mais gente pode dobrar ou triplicar) sem os talos e cortadinho em tiras;
um bife de alcatra, ahhh pode ser mignon nehnnn;
duas colheres de sopa de manteiga (uso culinário);
duas colher de sopa de shoyo;
uma colher de chá de açucar(dessa vez usei o branco comum, mas pode ser o mascavo q fica ainda mais cremosinho);
2 colheres de sopa de vinho branco...rsss eu tbm não nenhum aberto e usei um vinho licoroso chamado Jurupinga, deu certo tbm;
sal e pimenta à gosto.

Como eu fiz: coloque metade da manteiga na frigideira quente (eu sempre coloco um pouquinho de óleo pra não queimá-la), coloquei o shitake e a carne juntas deixei fritar um pouco, uns 3 minutinhos...fogo médio alto, coloquei o vinho, o açúcar, o shoyo, sal e pimenta, vai mexendo...depois de uns 10 minutinhos, talvez nem isso...desligue e coloque a manteiga..prontinho!
Servi com arroz branco...
Divirtam-se!
Beijos!